크림 스파게티 만들기

아내가 스파게티얘기를 하는 바람에..ㅎㅎ

그럼, 우리~ 오늘, 크림 스파게티 해먹자~~ 말하고 말았네요.

사실, 가만있어도 되는데..

그러면, 누구나 만드는.. 토마토 소스를 얹을게 뻔하거든요.ㅠㅠ

지금까지 그러했듯이..

아내나 제가.. 크림소스를 만들어 본 적도, 만들 줄을 모르거든요..-.-

하지만,

요샌, 그런게 절대 문제따위가 아니죠.

인터넷만 뒤지면.. 레서피가 다아~ 나오는 걸요^.^

레서피에 나오는 재료가 집에 다 있는 건 아니지만

콩국수 만들때, 콩이 없으면.. 두부로 콩국물을 대신하듯.. 아내는 요술장이랍니다.

사진을 첨~부터 다 찍었어야 하는데.. ^.^;;

우선, 팬에 기름을 두르고 살짝다진 마늘을 10초쯤 볶다가

버터를 1티스푼 추가하고

기타재료-- 먹고싶은 야채와 작은새우, 잘게 썬 햄이나 소세지를 넣고 30초정도 볶은다음

우유를 재료가 잠길정도로 부어 팔팔 끓이며

(소금,후추,치즈)로 간을 맞춘다.

한편으로.. 냄비에 물을끓여 스파게티 면를 삶는다.

소스와 면이 동시에 준비돼야 먹을 수 있잖아요ㅎㅎ

만약, 소스의 농도(걸쭉하기)가 넘~묽으면..

녹말(감자가루)를 두 손가락으로 살짝 뿌리면서 잘~저으면 찐득해짐.

레서피에는 찬물로 씻지말라고 돼있는데.. 우리는 찬물로 씻었다지요

그래도,맛있었던걸 보면.. 왜? 씻지말라는 지 모르겠네요.

바닥이 오목한 접시에 담아 냈습니다.

첫번, 작품치고는 넘~ 잘 만들었습니다.

참! 잘했어요. 고무도장, 쾅~~

포크로 면을 찍어 스푼에 살살~돌려 감아가며..

정말, 맛있게 먹었습니다.